高剪切乳化机的应用及发展

      高剪切乳化机又称离心式均质机，是高效、快速、均匀地将一个相或多个相分布到另一个连续相中，而在通常情况下各个相是互相不溶的。乳化机工作头的转子和定子通常由锻件制造，因而具有很好的综合机械性能。并具有很高的剪切、分散、均质、乳化效率。剪切头有转子和定子组成，其中转子以其极高的线速度和高频机械效应所来强劲动能，使物料在转、定子精密的间隙中受到剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，从而达到分散、研磨、乳化的效果。适用于常压、真空、正压工况下工作。
　　一、高剪切乳化机简介
　　(1)高剪切乳化机工作流程
　　在高速旋转的转子产生的离心力作用下，图中的物料从工作头的上下进料区域同时从轴向吸入工作腔。然后，强劲的离心力将物料从径向甩入定、转子之间狭窄精密的间隙中。同时受到离心挤压、撞击等作用力，使物料初步分散乳化。在高速旋转的转子外端产生至少15m/s以上的线速度(最高可至40m/s)，并形成强烈的机械及液力剪切、液层摩擦、撞击撕裂，使物料充分的分散、乳化、均质、破碎、同时通过定子槽射出。最后物料不断高速地从径向射出，在物料本身和容器壁的阻力下改变流向，与此同时在转子区产生的上、下轴向抽吸力的作用下，又形成上、下两股强烈的翻动湍流。物料经过数次循环，最终完成分散、乳化、均质过程。
　　(2)高剪切乳化机性能特点
　　①特别适合于物料的前处理工段，并具有处理量大，能耗小，适合于工业化连续化生产；
　　②处理过的物料具有颗粒分布范围窄，均匀度好的特点，省时、高效、节约能源，生产效率高；
　　③具有一定的自吸力和低扬程输送功能，无死角，物料100%通过分散乳化。
　　④装拆简单，易清洗，满足不同场合的CIP清洗需要，噪音低，运转平稳，维护方便；
　　二、高剪切乳化机的应用
　　应用在化妆品乳剂以至于胶浆等任何需要搅拌、均质、粉碎、悬浮和溶解的过程。第一，乳化：药乳液、药膏、雪花膏、面膜、面霜、乳化香精、油水乳化、乳化沥青、树脂乳化、蜡乳化、水性聚氨脂乳化、农药。第二，均质：药乳液、药膏、雪花膏、面膜、面霜、组织匀浆、奶制品均质、果汁、打印墨水、果酱。第三，分散：悬浮液、药丸包衣、药物解聚、涂料分散、唇膏、蔬菜浓汤、芥末混合物、催化剂、消光剂、金属、颜料、改性沥青、纳米材料的制备和解聚。第四，混合：糖浆、香波、洗涤液、果汁浓缩液、酸奶、甜点、混合奶制品、油墨、瓷釉。第五，分散混合：甲基纤维素溶解、胶质体溶解、碳化物溶解、油水乳化，预混合、调味料生产、稳定剂溶解、烟尘、盐、氧化铝、农药。
　　三、高剪切乳化机的发展分析
　　现如今，我国乳化机加工机床已成为我国加工业的强项之一。在我国以江苏地区的乳化机行业发展最为成熟，历史也最为悠久。近几年来我国乳化剂行业发展迅速，在品种上比较齐全，乳化机产业在我国已经取得令人瞩目的成就。高剪切乳化机更是最近几年进入批量生产的具有国际先进水平的乳化机新品。虽然我国乳化机行业内大部分是国有企业，受国有体制的制约，机制不灵活，整体发展速度偏慢，但是高剪切乳化机因其较优越的性能特点，在整个乳化机行业发展迅猛。