小型真空均质乳化机在国内占有一定规模和优势

 新中国成立之后，我国的真空均质乳化机工业才开始起步，经过半个多世纪的发展，和国际先进水平仍然有不小的差距。其中，一些小型真空均质乳化机在国内占有一定规模和优势，此外，一些技术含量高的真空乳化设备仍需要依靠进口。真空均质乳化机的转子和定子的精密配合，工作头爪式结构，双向吸料，剪切效率高。剪切头有转子和定子组成，其中转子以其极高的线速度和高频机械效应所来强劲动能，使物料在转、定子精密的间隙中受到剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，从而达到分散、研磨、乳化的效果。
 真空均质乳化机适用于常压、真空、正压工况下工作乳化机设备属于硬件，要将它的优势发挥到最大，还需要有相应的软件与其相配备。这包括一整套的维护、维修、管理措施，还要有专业素质的人员配合。对于乳化机设备的具体情况，要有针对性地制定符合情况的制度，建立优良的设备管理制度。