乳化机是否要密封好呢？

　　密封好乳化机是否是一件非常重要的工作呢？下面就由小编来给大家解答一下。

　　当让物料在乳化机里进行搅拌均质的时候，可以将设备里的真空泵给开启。这样就可以使锅里形成真空状态。使物料无法在真空状态下生成气泡。但在让物料搅拌的时候，乳化机上是不能够出现缝的。虽然可以是没有完全密封，但在让乳化机运行的时候，一定要将其密封好才可以哦！这就是解答各位的答案。

　　当油和水同样为液体的时候，在室内的常温下它们都能够混合起来的。而乳化机则是可以运用在不同温度状态下的。

　　当环境温度是一样的时候，而其中一样原材料的熔点是在70℃以上时，千万不要让它和温度比较低的水进行混合。因为一旦混合了，很可能会引起乳化液出现粗糙不均匀的现象。所以进入乳化机的原材料在相同的温度下，它们的熔点不相同也是会影响到得出的乳化液。